端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等，日期在每年農(nóng)歷五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。無錫人則更習(xí)慣于稱呼端午節(jié)為“端陽”。
端午節(jié)自然少不了包粽子啦，而包粽子最為重要的原材料就是糯米了。《本草綱目》記載糯米“釀酒則熱，熬餳尤甚。餳印飴糖，潤肺和脾，化痰止嗽?！迸疵资秤脙r值廣泛，可以制作各種小吃，如年糕、八寶粥等，還可以用來釀酒，或者是制作醪糟等。
目前朝陽糧油市場內(nèi)各產(chǎn)地糯米儲量充足、品種多樣，可提供不同人群的口感需求，特別對于中老年人群需要軟糯口感的。價格目前在2.60元/500g左右，在端午前后都將持續(xù)到貨，滿足廣大消費(fèi)者的采購需求。（供稿人：侯乃銘） |