從上世紀90年代初在錫澄路創(chuàng)辦無錫首家農副產品專業(yè)批發(fā)大市場，到形成具有鮮明特色的“朝陽模式”———“基地+市場+連鎖零售”的“一體兩翼”之路，躋身農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)行列的朝陽集團去年躍上了一個新的高度，成為無錫首個銷售超百億元的農產品流通企業(yè)，這也是無錫銷售超百億元商貿流通企業(yè)中唯一一家與一產相關的企業(yè)。
昨天，記者采訪了朝陽集團股份有限公司總經理、全市優(yōu)秀民營企業(yè)家楊興德。通過交談，這位企業(yè)家以其對“朝陽模式”的深入思考，生動地詮釋了新錫商的眼界和胸襟。
“終端銷售”環(huán)節(jié)，以“保本測算”為先決條件，不少人認為這是“傻瓜”式測算。不賺錢的買賣，這家企業(yè)為什么要做？
在“朝陽模式”的流通鏈上，與市民最貼近的環(huán)節(jié)就是“連鎖超市”了。如今，這一“終端銷售”鏈正在繼續(xù)向前延伸，隨著“連鎖農貿市場”新模式的推出，“超市+農貿市場”的“混搭”式經營，讓市民買菜有了更多的選擇?！耙浴１緶y算’為先決條件，對農貿市場進行‘低進嚴管’式的連鎖經營?！睏钆d德道出了這一新模式的核心所在。
位于南禪寺商圈的朝陽農貿市場率先試點。2008年，“朝陽”投資6000多萬元，對原有的“雜亂舊”的農貿市場進行改造，但是原有商戶的租金這三年來卻沒有漲一分錢，在寸土寸金的地段，平均每個攤位的年租金還不到1萬元，在全市農貿市場中處于低位，而這一價位的測算依據就是“保本”。以之為基準點，目前“朝陽”的連鎖農貿市場已發(fā)展到了5家。
“保本測算”成為這一新模式試行之初最受爭議的焦點，許多人認為這是“傻瓜”式測算。但楊興德卻認為，“保本測算”是經營模式“低進嚴管”的基礎，只有讓租戶“低進”，才能集聚起人氣，嚴管才有基礎。據悉，這種嚴管在明碼標價、食品安全、服務等方面已形成了一系列標準，一旦經營戶出現(xiàn)違紀現(xiàn)象，嚴重者將遭清退出場。不久前，記者曾在市場醒目處看到這樣一則檢測通告：“經市場檢測，冷凍35號攤位的豬肚、冷凍37號攤位的毛肚，PH值檢測超標，市場責令兩攤位對上述產品作撤柜處理。”市場人士稱，經營戶如果全年考評達不到標準值，將被毫不留情地清退出場。“不遮丑”，正是為了“杜絕丑”。
楊興德說：“零售終端讓利于民，凝聚的是人氣，提升的是品牌，這是一種無形的不可估量的價值，也是‘朝陽’作為市政府‘菜籃子’工程企業(yè)的社會責任所在?！?
追逐利益，是企業(yè)的天性。但追逐點放在哪里，如何讓這個點形成“黃金分割線”的效應，大有講究。
在“傻瓜”式測算的背后，是“一體兩翼”的產業(yè)鏈，是一筆堪稱多贏的經濟賬。
以“保本測算”的連鎖農貿市場及以“低利測算”的連鎖超市的果菜米等商品，其支撐環(huán)節(jié)就是位于錫澄路的朝陽農產品大市場。朝陽農貿市場自從實行低進嚴管后，產生的直接效應就是各種蔬菜、水果、豬肉等農產品價格較同類農貿市場更低。日客流量達5萬人次，節(jié)假日高達10萬人次，反過來又拉動了批發(fā)市場的成交量。
朝陽農產品批發(fā)市場，是產業(yè)鏈上的一個重要環(huán)節(jié)。朝陽集團獨辟蹊徑，在全國率先建立了不采用農貿市場的攤位租賃制，率先創(chuàng)新內部管理機制和理念，先后投入2000多萬元，建立了農產品交易結算系統(tǒng)、農產品配送系統(tǒng)、超市POS 系統(tǒng)、價格信息采集發(fā)布系統(tǒng)、全方位電子監(jiān)控系統(tǒng)等，促進了交易市場管理現(xiàn)代化，采用由市場統(tǒng)一過磅、統(tǒng)一成交、統(tǒng)一收款、統(tǒng)一結算的新模式，形成了網絡化的“電子磅秤———電子貨幣”交易模式。在這里進行的批發(fā)行為，沒有現(xiàn)金交易，市場除了按交易額提成交易費，沒有場地費、攤位費、進場停車費等費用，這樣一來，既降低了經營戶的風險，又大幅提高了經濟效益。
再向上追溯，批發(fā)市場連接著訂單農業(yè)。“朝陽”僅在無錫本地就已建立起面積達5.14萬畝的訂單合同蔬菜基地、面積達6萬多畝的水果期貨合約基地，帶動了本地40多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的11萬戶農戶每年增收近5000萬元；輻射和帶動本省農戶10萬戶、外省農戶16萬戶?！熬镁G牌”、“鄧陽牌”、“東支牌”蔬菜，“雙虹牌”、“泰白牌”葡萄，“馬山”雞蛋、“太湖”草雞，“陽山牌”水蜜桃等一批本地品牌農產品，紛紛進入“朝陽”的“訂單”。品牌農產品的熱銷，不僅富了農民，也使得批發(fā)市場的銷售額一路上揚?，F(xiàn)在，這種反哺模式還只是剛開始推行，如何進一步發(fā)揮反哺效應，成為“朝陽”正在研究的創(chuàng)新課題之一。
大市場帶來了大流通，也使得無錫的農副產品零售價格與周邊主要城市相比處于低位，平均價格指數(shù)增幅在全省排名始終處于“下游”?！白詈玫纳虡I(yè)模式是‘多贏’，聰明的企業(yè)家，眼光決不能只盯著眼前利益，而應放眼長遠。”楊興德認為，正是因為堅持創(chuàng)新，“朝陽模式”以多贏作為經營的起點，這個批發(fā)市場才會成為贏利的高地，并保持生機和活力。
越來越多的農產品從這個農產品流通企業(yè)“流向”市民餐桌，在這條“食物安全鏈”中，如何才能立于風口浪尖而不倒？
與毒豇豆、三聚氰胺牛奶等有關的一些報道見諸媒體后，食品衛(wèi)生安全成為最受百姓關注的話題?！爸灰怯辛夹牡钠髽I(yè)、企業(yè)家，永遠追求更高標準的食品衛(wèi)生安全，這是一個企業(yè)可以有百年生命力的重要一環(huán)?！睏钆d德說，現(xiàn)代農產品流通企業(yè)的管理水平，不是以高樓大廈為標準，而是由內涵和品質決定的，食品安全就是其最核心的內容。
與不少看起來非常氣派的批發(fā)市場不同，朝陽農產品批發(fā)市場的形象顯得很簡樸，看上去只有幾個現(xiàn)代化的大棚。但“外行看熱鬧，內行看門道”，“朝陽”在這個市場最大的投入不在硬件，而是在軟件上，在全市率先進行建立蔬菜質量安全溯源制度的探索，初步形成了以“基地準入-市場準入-農藥殘留檢測-超市保險-上網溯源”為標志的，從田頭到餐桌的全程農產品安全控制體系，并作為典型在全國范圍內推廣。
不僅要做得早，還要做得深入。楊興德說，無錫作為商務部“肉類蔬菜流通追溯體系”首批十個試點城市中唯一的地級市，對菜肉等副食品的安全提出了更高的要求。未來五年，朝陽集團投入的重中之重仍在食品安全上，集團將在市場建設一個占地20畝的“待檢區(qū)”，改變現(xiàn)在檢測交易混雜的現(xiàn)象，食品只有檢測過后才能進場交易，僅此項投資就高達3000萬元；從而最終與全市監(jiān)管平臺對接，直接實現(xiàn)蔬菜等副食品從種養(yǎng)到餐桌的全程追溯。
“朝陽模式”，體現(xiàn)出的是一種創(chuàng)新的精神。“朝陽人”勇于探索，敢為人先，以敏銳的眼光研究市場、審視自我，才創(chuàng)造出了獨具特色的聞名全國的農產品種銷新模式。
轉自 《無錫日報》
|